到年底了，就当我送给大家的圣诞&新年礼物好了。如果你愿意跟我互寄那当然更好啦!

 

地址私下给我好了^_____^

 

原料：意大利面spaghetti 5号或7号、 金枪鱼罐头（豆豉，香辣，五香口味均可）、 洋葱1/4、 青椒1个、大蒜2瓣

调料：橄榄油、黄油、盐、tabasco辣椒汁

在煮面的沸水里时候放盐更容易让面入味，放一小块黄油可以防止面粘锅底，又能增香。面条煮到中间看不到白心应该就可以，软硬程度看个人喜好。

洋葱切丁，青椒切丝，蒜瓣切片。用平底锅烧橄榄油，3-4成热就先放蒜片，炒出蒜香后放洋葱及青椒，翻炒一会后放入大部分的金枪鱼，及1-2勺罐头汁。再继续翻炒至洋葱青椒熟，出锅前放几滴tabasco辣椒汁。因为金枪鱼罐头本身是有味道的，所以炒的过程中不要再加盐了，会过咸的。

面条煮完后可以过冷水，可让面更筋斗。最后把炒好金枪鱼料及罐头中剩下的金枪鱼和汤汁一并拌在面里即可开动。

西方人吃的意面以及外面餐馆里卖的意面大多数都很淡，感觉酱跟面是分开的。但是我这个面酱汁会渗入面里，十分美味呀！当然口重的人也可以再加辣椒酱或胡椒粉。但我觉得不再加调料更能吃到金枪鱼和意面本身的味道。

超级简单的，成本也不算高。一个金枪鱼罐头大概10-12块，可以炒2人份。意面的话外面卖250克的小包女生可以吃3顿。晚餐吃这个也比较适合，不算油腻。

吃完这个还可以吃蜂蜜核桃酸奶消食呀！就原味酸奶加上碎核桃仁及一小勺蜂蜜。上次在一家希腊餐馆吃到的，觉得这样搭配很好吃，营养也好。不过希腊酸奶真是吃不惯，太淡了。超市卖的普通原味酸奶味道更好吧！

 

4-6人份

原料：两个中等大小土豆、洋葱1/4个、青豆15-20颗、三明治火腿3-4片

调料：盐、白胡椒、沙拉酱（蛋黄或香甜口味）

我是在超市买的进口土豆，因为之前用国产土豆做过一次土豆泥口感不太好，觉得里面淀粉质不够，就狠心买了2个荷兰的土豆。果然淀粉多的土豆口感细腻，十分香甜。

土豆切成三段放入可微波的饭盒中，切记要加些水，不然土豆表皮就成筋了。放入微波炉中转12分钟。拿出来稍凉下剥去土豆皮，蒸熟的土豆用勺子碾成泥。（有朋友推荐将熟土豆放入保鲜袋中，然后用擀面杖滚个几下土豆会轻松成泥。）

青豆煮熟去皮，用刀背拍碎；洋葱剁碎（不怕洋葱味道的可将洋葱切丝）；三明治火腿切碎（最好是早餐加面包那种方型的很薄的火腿片）。

将青豆碎、洋葱碎、火腿碎放入土豆泥中，加入两小勺盐，一小勺白胡椒。也可根据自己口味添加。随后加入沙拉酱，不要一次加太多，边加边搅拌，先加两大勺搅拌，然后根据土豆泥的干湿情况一勺一勺加入沙拉酱。沙拉酱少了土豆泥太干了，加多了就腻了，吃不到土豆的清香。

土豆泥拌好后盖上塑料薄膜放入冰箱冷藏。吃的时候拿出来即可。

这道沙拉口味清淡，微甜。没有沙拉酱糊嘴的粘腻

 

三人份

原料：鱿鱼半个、虾仁3-4两、胡萝卜1/4根、青椒半个、洋葱1/4个、菠菜些许、蟹肉棒3根（可不加）、鸡蛋一个、切面或手擀面1斤3两-1斤半

调料：浓汤宝（或之类的骨汤汤料包，如有新鲜骨头煲的老汤自然最佳）胡椒、盐

鱿鱼洗净去黑皮焯到8分熟，热水中加少许盐和料酒，切丝备用；虾仁油煸至8分熟，加一些盐，盛出备用 

水烧开放浓汤宝（或直接将老汤烧开）放青椒丝（因青椒比较不容易煮软），稍后再放入切面、蟹肉棒、洋葱丝、胡萝卜丝，加一些盐调至个人喜欢的口味。最后将打好的蛋液倒入锅内，再加入之前焯好的鱿鱼丝和虾仁，开大火翻滚即可关火。关火后加入切好的菠菜，最后加一点胡椒提味。

这个面蛮香的，大冷天或者生病的时候吃最舒服啦！外面面馆卖15块一碗，自己做3人份的成本最高也就20块不到，而且里面的料要多得多得多。